昨日からの食事

お節も綺麗に無くなり、通常モードに突入した昨日の夕飯。メインはタンドリーチキン！

暮れに近所の鶏肉屋さんでお雑煮用として売っていたモモ肉。結局、お雑煮には使わなかったので、一昨日、タンドリーチキンとして漬け込みました。

タンドリーチキン、作るのは初めてですが、カレー粉、ケチャップ、ヨーグルトなど、冷蔵庫にある材料で簡単に出来るのですね。
ネットでレシピを調べ、ビニール袋に揉みこんで一晩寝かせたものをフライパンでジューシーに焼きました。美味しかったです‼️

部屋の中が翌日までカレーのスパイシーな匂いに充たされますが、それもまた良し❗お弁当のおかずにもなるなかなかの一品でした。

蕪と人参をゴロンと切ってソテーしたものを付け合わせにして、主食は、玉ねぎとオイルサーディンを加えたトマトソースにうどんをイン。
洋風のうどんもまた乙なものです。

今朝は、白ご飯に納豆一パック。こちらはまだまだ改善の余地ありですね。

ご近所に美味しい鶏肉屋さんがあるので、卵や鶏肉を沢山買って、美味しく頂こうと思います😃

2018年 明けましておめでとうございます

またしてもご無沙汰してしまいました。すみません。

お正月なので、年頭の抱負を。

今年の抱負は、「強い気持ちを持つこと」です。
←あれ？気持ちを持つ、って持つが重なってる？？

毎年、今年こそは穏やかな年になりますように、と願ってきたのですが、残念ながら気候は年々荒くなり、天災も続きます。
最近では人災=戦争の心配までも、現実味を帯びてきました。

戦争はなんとか防ぐにしても、自然には逆らえません。ならば、ただ怯えたり悲しんだりするだけでなく、備えを万全にして、力強く乗り越えていきたいと思ったのです。年老いた猫を守るのも私の大事な使命ですし。

私はどうも気弱なところがあり、仕事の前の日はとてもテンションが下がります。
楽しい連休も、半分過ぎるとどんよりする。
なんて勿体無いことでしょう。

災害時の備蓄等とあわせて、まずはこのメンタルをなんとかせねば。

そこで取り組み始めたのが、体を整えること。

去年も、スクワットとか自重筋トレとかをちらっとやっては尻すぼみでしたが、今年はまず二か月間を目標に、猫の点滴のない三日に一度のペースで、筋トレを頑張ってみようと思います。

そして、もっと頑張りたいのが食事。

今までも、比較的三食規則的に食べてたし、有機野菜とか添加物には拘っていました。
けれど、朝は白ご飯におかかだけとか、夕飯の後にポテチ一袋とか、栄養分としてはお粗末なものでした。

肌や爪、内臓からホルモン分泌に至るまで、人間は食べたもので出来ているのに、いかに蛋白質が足りていないか。いかに炭水化物に偏りすぎていることか。

肉、卵、大豆製品をフル活用して、積極的に採り入れたいと思います。体調が整えば、気持ちも前向きになると思うし。

今年は毎日の食事が楽しみです。ついでに、料理上手になれるといいな。

作り置き…できず

週末に何度か挑戦してみたものの、正統な？作り置きは私には難しいかも。

一週間分の献立を考えることが負担なことと、作ったものの日持ちを考えると、出来てせいぜい四日分。週の後半はすっかすか。

しかも、慣れないこともあり、まとめて料理するって案外疲れるんですよね。せっかくの休日、眉間に皺を寄せて料理するのもどうかと思い…。

でも、チャレンジしてみて得るものもありました。

一週間に必要な食材の量がだいたい分かったこと。これが一番大きいかも。

料理って、調理する行為だけでなく、レシピを考えたり、材料を揃えたり、ステップが沢山ありますよね。これが苦手意識を強めているのではと思います。何をどのくらい買えばいいか、前は本当に途方に暮れたけど、今は少し分かるので、前ほど買い物にストレスを感じなくなりました。

そして、野菜の下拵えと保存をまとめてやるのが、苦でなくなったこと。　

我が家では、毎週木曜日に生協からお任せ野菜が届くので、余力があればその日のうちに、ダメでも週末には処理するようにしています。

処理と言っても、本当に簡単なものですが、例えば、小松菜等の葉物は根元の土を落として、ざっくり切り分けタッパーへ。週の前半で使うようにします。量が多いときは、切らずに薄い布巾で包んで野菜室へ。余分な水分が出ず、乾きすぎずの状態で保存できます。

カボチャは切って小分けにし、ラップで包んで冷凍庫へ。種を取っても、冷蔵庫だと案外保たないので、すぐに冷凍が一番かなと思います。こうしておけば、使いたい時は、ラップのままレンジでチンするだけで、すぐに柔らかくなり、お手軽です。

キノコ類も、そのまま冷蔵庫に入れてしまうと、水気がついて傷むので、ざるに広げて一夜干し。見た目は小さくなりますが、びっくりするほど味が濃厚になります。

その他の野菜も、ビニールから出し、長いものは半分に切るなどして野菜室へ。

冷蔵庫が小さいので、沢山は入れられないのですが、一週間分の野菜の量には却って丁度良いようで、引き出すと何がどのくらいあるのか一目で分かります。

見た目もなるべく美しく（あくまで自分基準ですが）なるようにすると、野菜室を開けるのが楽しくて、使いきれずに腐らせることが減ったように思います。

料理のハードル、まだまだ高いですが、出来ることを少しずつ見つけて、楽しんでいこうと思います。

秋晴れに石鹸を仕込む

東京は秋らしい晴天に恵まれ、穏やかな連休です。

風は強いけど、お日様が出るのは本当に嬉しい。

雨の地域やお仕事の方もいらっしゃることでしょう。ありがたいことです。

私も前は土日出勤の仕事だったから、ありがたさを忘れずにいようと思います。

さて、しばらく作っていなかった石鹸。在庫が残り少なくなってきたので、昨日仕込みました。

アボカドオイル100％の石鹸。アロマオイルを五種類ブレンドし、甘くて深みのある香りの、緑色の石鹸生地が出来上がりました。

今は型で熟成中。取り出すのが楽しみです。

プラダの靴

まだ就職して数年の若かりし頃。ブランド物の確かな存在感が欲しくて、プラダの靴を買いました。

華奢なヒール靴は苦手なので、メンズライクながっしりした紐靴。試着の時、入れた足に吸い付く革の感じがたまらなく心地よかった記憶があります。

大金をはたいて買った、とっておきのよそ行きの靴。滅多なことでは履けないと、箱に入れて大事にしまってきました。多分、この20年ちょっとで10数回しか履いてない筈。

勿体無いですよねー。この年齢になってようやく、革や素材の経年変化を楽しめるようになってきました。せっかくの良い靴&革。履かなくては。

比較的ラフでナチュラルな服を好むこともあり、今まではワンストップの靴が好きだったのですが、それではなんたか甘過ぎるかも。
足元はかっちりしたレースアップシューズの方がバランスが良いのでは、と思い始めたこともあります。

なので、晴れた今日、久しぶりにプラダの靴です。

履いてみると思ったより固くて、歩くのに少しぎこちない感じもするのですが、履き込んで柔らかくなるのを楽しみに、これからは頻繁に履くつもりです。
こういう靴に合う、きゅっと引き締まった足首が欲しいなあ。

doudouさんのフレアスカート

谷中にあるセミオーダーシャツのお店、doudouさん。リバティプリントを中心にした豊富な生地で、シャツやスカート、ワンピースを作ることができます。

今までにも、シャツやスカートを購入したことがあるのですが、今回はお店のブログのこのスカートに惹かれ、先日注文しちゃいました。

http://order-doudou.jugem.jp/?eid=1222

最近年齢のせいか服のサイズがどんどん上がり、シルエットもなんだか思ったのと違う、と落ち込むことが多いですが、気になったものは沢山試着して、今の自分に合うものを探していきたいと思っています。

このスカートは、9号の丈感がぴったりで、下半身をすっきり見せてくれました。残念ながらウエストが9号だとかなりきつきつだったので、11号にしてもらい、丈を詰めてもらうことに。
こういう自由がきくところも良いですね。

11月中旬には出来上がり予定。
ちなみに来月は、靴のオーダー会もあるようです。楽しみー。

なんちゃって筋トレ

スクワットで、引き締めには程遠くても体を動かすことの効果は実感し、その後、スクワットにも範囲を広げた自重筋トレを自宅でぼちぼちやっています。

二の腕や下腹部など、気になるところ&弛んでるところだらけ。どうにかしたいと、筋トレ本を幾つか見ていたら、すっと内容が頭に入ってくる本と出会ったのがきっかけです。

週に一度ジムで頑張っても、その頻度では引き締まらない。また、無闇に腹筋等の回数を増やしても、きちんとした負荷が無いと筋肉は育たないなど。

思えば、30日スクワットは、日々回数が増えるから、それをこなすのに懸命で、適正な負荷になってなかったんだろうな。

コンパクトで持ち運びもしやすいその本を買い、4,5種類のトレーニングを1～2セット。１日おきに自宅でやっています。

嬉しいのは、夫も一緒にやり始めてくれたこと。
実は、8月の初めからやっているので、３か月目に突入なのです。

一般的に、トレーニングは３ヶ月くらい経たないと効果が現れないとのことですが、３か月はそこそこ長い。またしたも続かなかったら困ると思い、内緒にしてきました。

仕事で疲れたりすると、１日おきどころか、週に２回くらいになることもありますが、ほんの少しずつ、効果を感じています。

仕事ではずっとパソコンを操作しているので、首や肩の凝りが酷く、とうとう左腕に痺れが出るようになりましたが、その痺れが治まってきたというのが最初の実感。

その後、本当に微々たるものですが、二の腕やウエストが引き締まってきた気が…。

逆に痩せ体質の夫は、うっすら筋肉がつき始めました。

おおーーー。最近はプロテインにも興味があります。自分の体をしっかり支えられるように、ぼちぼち続けてみようと思います。